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导读 对于蒜头发芽了还能吃吗这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些蒜头发芽了还能吃吗
对于蒜头发芽了还能吃吗这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些蒜头发芽了还能吃吗相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂，只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。发芽的大蒜都可以吃，且营养还会更高。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等，具有多方面的生物活性。
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