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想必现在有很多小伙伴对于油酸钠耐多少温度方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油酸钠耐多少温度方面的知
想必现在有很多小伙伴对于油酸钠耐多少温度方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于油酸钠耐多少温度方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、性质
2、性状：外观呈白色至浅黄色粉末或浅黄棕色粗粒或块。有猪脂样特殊臭味。 油酸钠
3、纯品熔点：232～235℃。 氧化性 在空气中可缓慢氧化着色，使颜色变暗，并产生腐臭。这是由于油酸因氧化而双键断裂生成腐臭物质，如壬醛。混入高度不饱和酸则促进腐败。 溶解性 溶于10倍量的水中，起泡，形成粘性液体。水溶液呈碱性，因部分水解成难溶的酸性皂和氢氧化钠，液体变为乳浊状。乙醇中不水解，呈中性。溶于约20倍量的乙醇。几不溶于乙醚、石油醚及其他有机溶剂。 化学反应 与碱金属以外的金属离子反应，生成金属盐沉淀： 2RCOONa+H2O=RCOONa·RCOOH+NaOH。 其他性质 一般盐的性质，不能挥发，在水中能完全离解为离子，加入无机酸（强酸）后又可以使盐重新变为羟酸游离出来。热皂液放冷时，并不结晶，与硬水中含有的钙、镁盐类生成不溶性的钙、镁皂沉淀。
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5、油酸钠更稳定。
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