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1、香云纱,亦称莨纱,是岭南地区一种古老的手工织造和植物染整的特色面料,以桑蚕土丝为原料,经特殊工艺加工而成,历史百余年。
2、2008年,香云纱染整技艺入选第二批国家非物质文化遗产名录。
3、莨纱坯布采用扭眼通花的纱罗织造工艺织成,面料隐含规则的小提花,轻薄通透,其成品就是香云纱,传说中世上最凉爽的面料就是它了。
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5、香云纱的加工称为晒莨。
6、国同政四文任极改再传土,技史感劳称亲格。
7、晒莨业是重体力劳动,又要求熟练和耐心,2015年,广东全境从事晒莨加工的工人不到200人。这其中,有经验的老师傅凤毛麟角。由于特殊的历史原因,莨纱在1975年已经基本停止生产,到80年代,莨纱绸彻底从公众视野消失。莨纱绸断代期间,工人都遣散回家务农,二十年多后,当他们重新回到晒莨场,即使当中最年轻的,也是到了50岁左右知天命的年龄。如今的广东,经济高度发达,做苦工的晒莨业回报并不高,根本无法吸引当地人。除了年轻时从事过晒莨的老师傅,传承这门手艺的年轻人几乎没有。
8、△危机的晒莨业
9、在广东的晒莨场,和50多岁的陈老板闲话家常,他说孩子们都有很好的工作,没有人对他的晒莨场感兴趣。经营者尚且如此,更遑论技术工人。如今到晒莨场务工的工人多来自不发达地区,由工头带领着,候鸟一样,有钱赚就来,没有就去别处打工。
10、2000年前后,非物质文化遗产的概念大热,借着这股东风,晒莨场也逐渐多了起来,随后产品滞销,晒莨场倒闭,2015年十月,探访广东番禺的晒莨场之后,阿峰带我去吃当地的焖鸡,农场很大,草地平整,水面清净,焖鸡美味。阿峰告诉我,这只鸡生长的地方和我们脚下的土地,原本也是一片晒莨场。
11、△香云纱制成的旗袍
12、晒莨业是传统手工业,不是有标准化流程靠生产线来完成的生产工艺,所以它的难是辛劳染整的重体力劳动的难,也是手工业技艺传承只可意会难以言传的感觉来处理某些环节的难。所以,懂得香云纱的人,会接受它偶尔的染色不均包括透莨,把这些当做手工产品的特色来接受。
13、晒莨业的原材料除了真丝坯布,还有薯莨和河泥。
14、是制政原条只月无位几更目八段响克派圆参。
15、薯莨是多年生缠绕藤本植物长在地下的茎块,形似芋头,外表呈紫黑色,内为棕红色。主要产于两广、湖南、浙江,以广东肇庆绿步、广西龙州一带品质为佳。块茎主要含有单宁物质。将薯莨块茎经粉碎榨取汁液用于晒莨。
16、河泥是南海、番禺、顺德等地无污染并含有丰富铁质的河道淤泥。
17、有两个标配:晒地和河涌。
18、晒地面积视晒莨场规模而定,表面平坦,以泥垫底,铺上细砂,种植草皮。草种要用当地俗称“爬地老鼠”的本土草种,爬地老鼠结实耐用,绸疋放在草皮上晒莨时,既可以使绸疋保持清洁,又可以使绸疋在高温曝晒下有一定湿度,便于充分吸收薯莨水,达到成品柔润亮泽的效果。
19、而流速平缓的的河涌,除了沉积在河底用于晒莨的淤泥,干净的水源也是纱绸洗水的必要条件。
20、能够晒莨的日子并不多,通常从每年的4月初开始至10月底为一年的晒莨季节。
21、这期间,农历小暑开始到立秋之前,因为温度太高,容易将纱绸脆化而无法开工。余下的日子,如果没有连续的晴天,也不能开工晒莨。广东属热带和亚热带季风气候,降水较多,水量丰沛,能够晒莨的时间就是4月到10月里,去除极端高温日子的晴好天气。
22、整个晒莨工艺流程十分繁复,全部用手工操作完成。
23、晒莨的主要工艺流程:绸缎准备→浸莨水1次→洒莨水6次→封莨水6次→煮绸1次→封莨水12次→煮绸1次→封莨水1次→卷绸→过河泥→水洗→封莨水1次→摊雾→卷绸→检整码尺→成品入库。
24、浸洒、封煮、水洗等各个过程操作十分繁复,每经一次都要平摊在草地上晒干。
25、广东的夏天,热情如火,我站在晒莨场阴凉的地方汗如雨下,晒莨工人和师傅一遍遍浸莨水、摊布匹、收竹竿,体力消耗之大,堪比健身运动的高强度有氧,所以在晒莨场,常备茶水、绿豆汤、稀饭、腌菜,饿了就吃点东西补充体力。又因为是重体力劳动,不能吃得过饱。晒莨的工人,天天进行高强度的劳作,各个精干。
26、△对得起传承二字,无愧于匠心之名
27、原料珍贵、加工过程繁复而艰难,这就是香云纱价格昂贵的主要原因。
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