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工业级淀粉的作用以及用途介绍(工业级淀粉的作用以及用途详细情况如何)

2022-08-20 04:49:46 游戏来源：

导读想必现在有很多小伙伴对于工业级淀粉的作用以及用途方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于工业级淀粉的作用

想必现在有很多小伙伴对于工业级淀粉的作用以及用途方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于工业级淀粉的作用以及用途方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、工业级淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小，因而经常被用作上浆剂，粘接剂和各种食品的增稠剂。淀粉煮冷却，若浓度超过3.5%就形成软的凝胶，若浓度达到6%左右便会变成弹性系数极大的凝胶。

2、糖化原料：工业淀粉是糖胶、葡萄糖和其它变性淀粉的原料。造纸：工业淀粉作上浆剂和涂覆剂，可增加纸的拉力，改善表面强度与印刷适应性能。

3、工业淀粉与食用淀粉最大的区别是工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质，且工业淀粉没有卫生方面的要求。而食用淀粉则在感官指标（如色泽、气味、口感、杂质）、理化指标和卫生指标（二氧化硫、铅、砷）上有严格的要求。

4、芝士广回答，版权必究，未真经许省可，不社得转林载

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