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导读 对于软糖是用什么做成的这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些软糖是用什么做成的
对于软糖是用什么做成的这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些软糖是用什么做成的相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
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2、软糖的主要特点是含有不同种类的胶体，使糖体具有凝胶性质，故又称为凝胶糖果。软糖以所用胶体而命名。如淀粉软糖、琼脂软糖、明胶软糖等。
3、淀粉软糖是以淀粉或变性淀粉作为胶体。淀粉软糖的性质粘糯，透明度差，含水量在7到18%之间，多制成水果味型或清凉味型的。
4、琼脂软糖是以琼脂作为胶体。这类软糖的透明度好，具有良好的弹性、韧性和脆性。多制成水果味型、清凉味型和奶味型的。水晶软糖便属于琼脂软糖。含水量约为18到24%之间。
5、明胶软糖是以明胶作为胶体。制品透明并富有弹性和韧性。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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