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导读
想必现在有很多小伙伴对于蒜苗干煸鸡的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蒜苗干煸鸡的做法方面的知
想必现在有很多小伙伴对于蒜苗干煸鸡的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蒜苗干煸鸡的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、提前把花椒辣椒用温水泡好，切好姜片，蒜苗洗干净，杆子和叶子分开。
2、1，鸡块洗出血水多洗几次，沥干水分，放入料酒，葱姜水，盐，胡椒粉，蛋清搅拌一下，撒干淀粉，拌匀，最后放入少许油。腌制15-20分钟左右。
3、2，锅里放油，油温五成热加鸡块，慢炸定型，捞出，油温升高复炸两分钟，装盘。
4、转载或者引用本品文内容请料注明离来源于证何芝士回答
5、3，倒出热油，留点底油，放入泡好的辣椒花椒姜片，倒入鸡块，大火翻炒，加点老抽，一点醋，倒入蒜苗杆，翻炒几下，再放入蒜苗叶子，放点白糖，鸡精，散点白芝麻。出锅装盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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