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想必现在有很多小伙伴对于久久鸭脖卤的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于久久鸭脖卤的做法方面的知
想必现在有很多小伙伴对于久久鸭脖卤的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于久久鸭脖卤的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、准备好需要的食材。做卤面的食材，重在香料，不少秘制的卤味小吃，都会放入些独到的香料。
2、
3、做这个少不了这6种，也都是很好买到的。
4、
5、鸭脖洗净后冷水下锅，水开后再煮3分钟，目的是去掉血沫。
6、
7、食用油，不用多放，油锅烧热后放入一小勺，接着下香料炒香。
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9、放入鸭脖，加入1大勺的料酒。
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11、少不了用到老抽和生抽，不想卤出来的鸭脖颜色太深，就少放老抽，老抽和生抽的比例是1：2比较合适。 这时候盐就要少放了，或者可以先不放，加入一小勺的糖，翻炒均匀。
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13、加入没过鸭脖的沸水，大火煮沸后就转中火，盖盖子焖煮到收汁。
14、
15、之后等到鸭脖凉了即可。
16、
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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