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导读 目前大家应该是对虾蛋羹步骤比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于虾蛋羹步骤方面的相关知识来分享给大家，希望大家
食材明细：鲜虾一只、香菇一瓣、鸡蛋一个、香葱叶适量、香油适量。
将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。
虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。
把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）。
准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1 然后朝一个方向搅拌均匀，用小滤网过滤一下，除去筋头。
最后加入虾仁丁、香菇丁不需要搅拌。
包上保鲜膜蒸锅蒸8-10分钟即可。
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