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导读 目前大家应该是对万州格格的做法和配方比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于万州格格的做法和配方方面的相关知识来
食材：羊肉500g、混合米面50g、洋芋20g、盐5g、豆瓣少量、炕花椒粉10g、胡椒粉10g、十三香5g、料酒10g、冰糖少量、葱姜水5g、鸡精5g。
将羊肉洗净，切成指条状，再在羊肉中码入料酒、盐、豆瓣等调味料。
将准备好的洋芋清洗干净，再切成块状，盛在大碗中，放置在一旁备用。
放入适量混合米面，加高汤拌匀，使之沾肉不掉且紧握不出水为宜，低温放置入味待用。
准备好小竹笼，洋芋垫底，将腌制好的羊肉堆在上面，叠码猛火蒸15分钟即熟。
在蒸好的羊肉上面刷上香油、撒上花椒面、放上香菜，出锅装盘，就可以食用了。
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