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导读 目前大家应该是对砂锅白菜炖豆腐比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于砂锅白菜炖豆腐方面的相关知识来分享给大家，
主料：豆腐（北）500克，白菜500克。
调料：麻油5克，生抽5克，盐3克，味精2克，大葱5克。
佐料：植物油50克。
豆腐切成骨牌块；白菜去帮取其心切成同样大小的块备用；葱洗净切成葱花。锅入油，陆续放豆腐，用文火煎微黄。移入砂锅。
砂锅内倒入适量水，菜心铺水中，豆腐块置其上，加入葱花、生抽、精盐，加盖。水开后，改文火炖10-15分钟，加入味精、麻油即成。
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