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导读 目前大家应该是对怎样炖黄花鱼好吃窍门比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于怎样炖黄花鱼好吃窍门方面的相关知识来
准备材料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个。
鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。
坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。
煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。
烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。
烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。
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