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导读 目前大家应该是对醉花蟹简单做法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于醉花蟹简单做法方面的相关知识来分享给大家，
食材：螃蟹500克、酱油适量、黄酒400克、花椒适量、盐适量、生姜适量、白糖适量、整葱适量、干辣椒适量、蒜头适量、八角适量、桂皮适量、白酒适量、醋适量。
小螃蟹用刷子仔细的刷洗干净，用清水浸泡2个钟头。捞出，沥干。
准备调料--盐，糖，黄酒500克，老抽，醋，白酒鸡精，姜，蒜，辣椒，花椒八角，桂皮，凭个人喜好增减。
把这些调料全部放入大碗，搅拌均匀。
把小螃蟹放入器皿。
把调料倒入，浸过蟹面为准，密封。
封密，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉两三天启封即可。
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