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导读
晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。香肠料两小包，白酒100克，白糖100
晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。
香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克。倒入肉中，将肉拌匀。没必要用我的办法哈，因为香肠调料包不同。
拌好的肉要腌一到两小时。
肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个将肠衣套在漏斗上。
找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里。
带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，容易挤破肠衣。
有空气的处所可以用牙签扎一下。
每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可。最后将头上打结。
在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比拟低的处所。
20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以持续晾在温度比拟低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于冰箱里冻过的肉做香肠怎么弄的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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