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清洗很主要，海带上面的脏东西是非常多的，食用之前必需细心的刷洗清洁。先把比拟硬的干海带泡在清水里，稍微泡一段时光海带就变软了，然后就可以用手搓洗海带，或者用清洁的毛刷洗海带，直到洗下来的水变成清水为止。海带要重复清洗，直至肯定没有脏污为止。也可以先进行蒸煮，再进行清洗，这样能更好的保证海带的养分价值。
泡发海带，洗净的海带再泡入淘米水中，让海带充足的涨发起来，这样可以减少后面蒸煮海带的时光，也会让海带口感更好，还能进一步清算掉海带表面的渺小脏东西。可以应用淘米水，盐水，淀粉水等浸泡，如没有，可应用清水，但是后果可能没那么好。泡发的步骤其实也是可以省略不用的，但如果没有经过泡发的步骤，后面蒸煮海带的时光就要恰当延伸啦。
煮海带细节很主要，清洗好、泡发好的海带必定要冷水下锅。在锅里参加少许以下调味品：食用碱、小苏打、醋、白糖、姜、蒜、辣椒油、花椒、黄酒或料酒等，一次加一到两种即可，可以很好的去除腥味，很好吃，还更容易被身材接收。
蒸海带事后补救，如果是蒸熟的海带，浸泡的时候最好在清水里加少许醋，去除海带的腥味，因为蒸的时候没有放醋。把蒸熟或煮熟的海带用清水泡上半天时光，洗净后再放入冰箱里冷冻起来，须要吃的时候再取出来化冻，取用便利而且有去除腥味的后果。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于海带怎么做没有腥味儿的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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