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导读
蛋糕之所以做失败，最症结的一步就是鸡蛋没打好。鸡蛋要蛋黄和蛋清分别，蛋黄放在面粉里揉成团，这样做出来的蛋糕才好吃。蛋清和蛋黄不
蛋糕之所以做失败，最症结的一步就是鸡蛋没打好。鸡蛋要蛋黄和蛋清分别，蛋黄放在面粉里揉成团，这样做出来的蛋糕才好吃。蛋清和蛋黄不分别做出来的蛋糕会影响口感，在蛋糕店里师傅做蛋糕就不难发明，师傅都是把蛋黄和蛋清分别开来。他们做蛋糕是卖给顾客的，不会像家里一样做蛋糕那么随便，口感稍微差点都会遭到顾客投诉。
奶油也是比拟症结的一步，奶油是淡奶加蛋清打出来的。要是没搅拌均匀，打出来的奶油味道就不好。在蛋清和淡奶搅拌前，必定要把蛋清打出泡沫来。这样加淡奶进去奶油味道才好，形成形状也会好看。
烘烤蛋糕时光长短也会影响，火力太大会烤焦。蛋糕也会撇下去，烤的时光不够，蛋糕就会硬。又不好吃，一步没做好，全部蛋糕都会受影响。虽然最症结一步就是蛋糕底制造，但其他步骤不做过细，蛋糕底做再好也没用。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于生日蛋糕怎么做不失败的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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