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将空心菜清洗清洁，用手择成小段，从空心菜的叶端开端掐，每段大约3——5厘米长，空心菜的杆可以不用。红尖椒切成细丝，姜切成细丝，蒜
将空心菜清洗清洁，用手择成小段，从空心菜的叶端开端掐，每段大约3——5厘米长，空心菜的杆可以不用。
红尖椒切成细丝，姜切成细丝，蒜切成碎末，备用。
将南乳汁2g，参加多半块广合腐乳，参加12g左右的腐乳汁，将腐乳碾压细碎、搅拌均匀，制成腐乳调味汁。
将红椒丝、姜丝、蒜末放入调好的腐乳调味汁中，均匀拌匀。再参加生粉和料酒，折衷均匀。
锅中放入10g油，大火烧到4成热，之后快速放入空心菜，重复翻炒，炒到7成熟后出锅，快速控出菜中的过剩汁水。
锅中再次放入10g的油，6成热，倒进调好的腐乳混杂调味汁，划散爆香后放入空心菜，快速划开后出锅，如果爱好还可以再最后淋入一点葱油提亮，增长菜肴的葱香味道。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于腐乳空心菜做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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