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导读
蒜瓣发芽是可以食用的。但是要分清发芽和发霉的差别，发霉的大蒜是不能吃的。大蒜有着很强的杀菌、抗氧化的功用，长期食用可以增进人体
蒜瓣发芽是可以食用的。
但是要分清发芽和发霉的差别，发霉的大蒜是不能吃的。大蒜有着很强的杀菌、抗氧化的功用，长期食用可以增进人体免疫才能的进步，对一些免疫力低下和易沾染的人群可以经常食用。发芽的大蒜要比新颖的大蒜抗氧化才能更强，所以可以放心食用，但是发霉的大蒜是不能食用，因为发霉后抗氧化才能降低并发生大批毒素，长期食用可能涌现腹泻甚至有致癌的可能。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于出芽的蒜瓣还能吃吗的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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