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导读 目前是有很多朋友们对于莲子为什么是苦的这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些莲子为什么是苦的相关的信息来分享给大家，希望你会喜
1、
1、一般来说，吃莲子感觉发苦，那是因为食用者没有把莲子心(即莲子中间的青绿色胚芽)事先去掉。莲子心中含有前荷叶碱，牛角花素等物质，这些物质会产生苦味。
2、莲子产于我国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
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