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导读 目前是有很多朋友们对于红薯淀粉可以做珍珠吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些红薯淀粉可以做珍珠吗相关的信息来分享给大家，希
1、
红薯淀粉可以做珍珠，珍珠奶茶里面的珍珠又叫粉圆，一般都是用淀粉类的物质做成的，木薯淀粉、红薯淀粉都可以做，通常会加些焦糖一起制作，这样的珍珠吃起来带有甜味，口感更好。
2、红薯淀粉由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。
3、番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较难控制。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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