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今天小编来给大家分享一些关于水果营养价值不可估量方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
现在是大红樱桃的成熟季节，无论你身在哪个城市，我们都能够看到市面上叫卖的大红樱桃。你去买了吗?有关资料显示，人们每天摄取既量的水果能够有效的提高身体抵抗力。所以水果的营养价值不可估量哦。 步骤阅读
方法/步骤
水果不是零食 在中国居民的膳食中，水果一般是作为\"零食\"和\"甜品\"的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成\"零食\"，平时很少吃;还有人把水果当成\"甜品\"，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。
应该每天必吃 水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此，正确的做法就是\"每天必吃\"，而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃，这是保证健康的基本数量。水果中含有非常丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明，经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处，但由于水果不需烹调，生食能避免营养素在烹调中的损失，最大发挥其营养作用。因此，水果的营养作用是其他食物所不能取代的。
饭前吃才利于营养吸收 在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
注意事项
通过我以上的介绍，我们能够进一步了解水果的营养价值，但是我们也要注意，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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