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导读 今天小编来给大家分享一些关于多吃胡萝卜对身体好处很多方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
多吃胡萝卜对身体好处很多，胡萝卜使我们常吃的一
今天小编来给大家分享一些关于多吃胡萝卜对身体好处很多方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
多吃胡萝卜对身体好处很多，胡萝卜使我们常吃的一种蔬菜，胡萝卜不仅营养，而且健康，含有丰富的维生素，其实胡萝卜的功效远远不止这些，那么可能有朋友要问了，究竟胡萝卜有哪些功效? 步骤阅读
方法/步骤
萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。 胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用。
可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
注意事项
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