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今日更新腊肉长了绿霉还能吃吗

2022-05-02 21:00:56 知识问答 来源:
导读   腊肉长绿霉不能吃。这样的食物吃了不利于健康,这种情形最好是不要吃了,斟酌是变质引起的长绿霉,霉菌污染的食物对身材不好,有些还会

 

腊肉长绿霉不能吃。这样的食物吃了不利于健康,这种情形最好是不要吃了,斟酌是变质引起的长绿霉,霉菌污染的食物对身材不好,有些还会有致癌的作用。

如果只是少量的白色霉点,很有可能是腊肉腌制进程中由于放置过多的盐分,在潮湿的环境里蕴藏时被释放出来以后而凝结在表面一层白色的”盐霜”,如果没有其他异味的话,把腊肉发霉的部位冲刷清洁,是就可以吃的;如果是大面积绿色的霉点,且有酸败味或其它异味并带有黏液,是不可以吃的。

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