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首先选体肥肉嫩，骨细而柔的鲜鹅一只。葱姜蒜去皮洗净切条。再把八角，桂皮，香叶等调料洗净，放在容器里备用。然后将整鹅洗净去头，屁
首先选体肥肉嫩，骨细而柔的鲜鹅一只。
葱姜蒜去皮洗净切条。再把八角，桂皮，香叶等调料洗净，放在容器里备用。
然后将整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后用盐把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。
接着将调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六个小时。
随后放进烤箱烘烤45分钟，温度开到正常，时光到了就可以取出装盘即可，烤全鹅就做好了。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于烤全鹅正宗做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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