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宋代的食粮，就是稻、黍、稷、麦、菽，即大米、黄米、小米、麦和豆类。这五种谷物都是传统的主食，重要的加工办法是蒸或者煮。宋代南北
宋代的食粮，就是稻、黍、稷、麦、菽，即大米、黄米、小米、麦和豆类。这五种谷物都是传统的主食，重要的加工办法是蒸或者煮。
宋代南北方的主食与现代相似，北方为麦面，而南方多为稻而“罕作面饵”。当然，落地坐标没有找准的同志们也不用担忧，每年北宋仅漕运到开封府等地的稻米就有六七百万石。当时开封大批的官吏主食根本都是稻米，所以并不必担忧在北方吃不到香喷喷的大米饭。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于宋朝吃什么粮食的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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