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猪肝1斤左右，生姜4片，辣椒1小段，大蒜2瓣，香葱2根，盐少许，味精少许椒盐少许，醋少许，生抽少许，红糖两大勺，油适量。选购新颖猪
猪肝1斤左右，生姜4片，辣椒1小段，大蒜2瓣，香葱2根，盐少许，味精少许椒盐少许，醋少许，生抽少许，红糖两大勺，油适量。
选购新颖猪肝，冷水中泡1小时左右。洗净后切成8cm左右厚的块状，过沸水焯一下。
预备各种辅料：生姜切丝，辣椒段切小段，香葱切段，蒜瓣压成蒜蓉。
花生油加热放姜丝，蒜末爆香。
加猪大火肝爆炒1分钟左右，加椒盐后，翻炒下料酒。
参加半勺盐调味，加小半勺醋去腥，加2勺六月鲜生抽翻炒。
参加3大勺红糖翻炒，加些许味精调味即可出锅。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于带甜味的猪肝怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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