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高筋面粉270克，酵母粉5克，白糖40克，盐2克，黄油25克，鸡蛋1个，牛奶140克。参加面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；用筷子搅成面
高筋面粉270克，酵母粉5克，白糖40克，盐2克，黄油25克，鸡蛋1个，牛奶140克。
参加面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶；
用筷子搅成面团。
拿到面板开端揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来持续揉。
揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完整化开，软点也可以直接放到面里的。）
持续揉。当面团将黄油完整完整接收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规矩形状，解释到了扩大阶段。
将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是本来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
取一个面团，擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
其他二份同样。收口朝下。
1再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
1烤箱预热180度，之后放入烤箱中开端烘烤。180度烤10分钟，吐司表面色彩加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
1盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于吐司面包怎么烤的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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