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导读 今天小编来给大家分享一些关于蒜蓉油麦菜怎么做好吃 几个步骤搞定方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备原料2、热锅炒制3、调味4、出锅
今天小编来给大家分享一些关于蒜蓉油麦菜怎么做好吃 几个步骤搞定方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、准备原料
2、热锅炒制
3、调味
4、出锅
方法/步骤
准备原料：油麦菜、红辣椒、蒜瓣。油麦菜是去我菜园刚摘的，很嫩很新鲜。油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。加入油麦菜，大火快速翻炒。油麦菜也可以用刀切成几段再炒。
大火爆炒几下，见油麦菜断生，加入适量盐和鸡精，利用余温翻炒两下，即可迅速出锅。
装盘上桌，成品图出炉，碧绿清脆爽口。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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