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牛肉100克、番茄适量、山药80克、山楂1个、葱1段、蒜几瓣、姜粉少许、八角1个、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、植物油2勺、糖1勺。步骤：牛
牛肉100克、番茄适量、山药80克、山楂1个、葱1段、蒜几瓣、姜粉少许、八角1个、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺、植物油2勺、糖1勺。
步骤：牛肉泡去血水，焯水，冲净浮沫，备用。西红柿切块，预备其他辅料。山楂我用的山楂干。
热锅热油，爆香葱、蒜、八角下牛肉块，加料酒，生抽，姜粉翻炒均匀。下番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤汁。
加热水，参加山楂片和其他配料，大火煮沸，撇去浮沫，小火炖。炖的同时，洗净山药，刮皮，切块。最好不要水洗，以免丧失太多粘液，那个是有养分的。
放入山药，持续小火炖。炖至山药熟烂，汤汁收剩一盅左右即可。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于牛肉炖西红柿山药怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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