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今日更新正月十五元宵节什么时候吃饺子

2022-05-03 22:30:37 知识问答 来源:
导读   正月十五元宵节一天都可以吃饺子。饺子是一种历史悠长的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺

 

正月十五元宵节一天都可以吃饺子。

饺子是一种历史悠长的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺乏的佳期肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记录那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状根本相似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。

据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地域仍然风行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

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