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今日更新莲藕包子的做法

2022-05-03 23:30:38 知识问答来源：

导读　预备面粉900克，猪肉500克，藕2节，老抽少许（1勺之内），生抽2勺（可依据自己爱好），水若干（边和面边慢慢加），酵母12克，色拉油1勺

预备面粉900克，猪肉500克，藕2节，老抽少许（1勺之内），生抽2勺（可依据自己爱好），水若干（边和面边慢慢加），酵母12克，色拉油1勺。

藕剁碎。五花肉切好剁碎,和藕碎混在一起。

放入老抽生抽和盐,搅匀。腌着。

将发好的酵母水和色拉油倒入面粉中，和面。和面进程中，逐渐少量地参加温水，直到能将面粉全体和起来。

把面粉和成团后（进程约15分钟），放入烤箱，40度烤20-30分钟。或者隔热水放在锅里也行，热水烧到有点点烫手就可以了，时光20-30分钟。给个时光规模是因为每个人操作的细节上有差别，发酵进程还请自己留心。发酵到本来两倍大小就可以了。

将发酵好的面团取出，然后揉面，意在排空面团内部的气体。稍微揉几下就可以了，手感壮实了之后就行。

将面团搓成圆圆的长条，然后切成一小块，一块大概30-40克。

擀面皮，把馅包进去。

包好后，像第一次发酵一样进行第二次发酵。待包子发酵到本来的5倍样子，就烧开水开端蒸。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于莲藕包子的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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