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豚鸭这样做更好吃：杀好还未开膛的豚鸭，洗净剁成块，其他配料备好。锅中倒花生油，比平时炒菜的油多一些，再将豚鸭油放进锅中煸炒。将
豚鸭这样做更好吃：杀好还未开膛的豚鸭，洗净剁成块，其他配料备好。锅中倒花生油，比平时炒菜的油多一些，再将豚鸭油放进锅中煸炒。将豚鸭肉倒进锅中，再将生姜、香料、辣椒放进锅中开端中火煸炒。生姜必定要多一些，能有效去除部分腥味。大约煸炒5分钟后加豆瓣酱，豆瓣酱容易糊锅，所以这里必定要调小火。再次煸炒15-20分钟，这个时候豚肉已熟，不过还不够软烂，参加大蒜瓣持续煸炒。加料酒、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐，再加开水没过豚肉，中火炖20分钟左右。锅里还剩少量汤汁的时候将青辣椒倒进锅中调色调味，大火收汁即可。
豚鸭养分丰硕，有活血的功用。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。鸭肉中含有较为丰硕的烟酸，它是构成人体内两种主要辅酶的成分之一。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于豚鸭怎么做才更好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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