网站首页 知识问答 > 正文
世界家常菜做法(美食做法的完整食谱)
炒菜，顾名思义就是用各种食材炒的什锦饭，寓意和谐美好。基本上食材都很家常，颜色五颜六色，营养丰富。不仅赏心悦目，而且总能勾起人的食欲。不管是配米饭还是卷都很好吃。
收集食谱
家常炒菜
图文|不想下楼的猫
绿豆芽200克菠菜100克鸡蛋2根胡萝卜100克蘑菇1根葱10克花生油15毫升盐1克糖1克蚝油10克
首先要准备好做这道【家常菜炒菜】需要的所有食材:新鲜绿豆芽、新鲜菠菜苗、两个鸡蛋、一根小胡萝卜、一个大蘑菇、两根小葱。
接下来我们先处理食材:将绿豆芽的根部捏干净。菠菜采摘后，用清水洗净，然后放入沸水中焯一下，去除草酸。胡萝卜切成细丝，香菇切成片，小葱切成葱花，鸡蛋倒入碗中，用筷子搅成蛋液备用。
将炒锅放在炉子上用中火炒至手掌发热，倒入花生油，烧至油热蓬松凝固成型后倒入蛋液，用筷子翻炒，翻炒后盛出待用。
炒锅加入适量花生油，中火加热至油热，再放入葱花，炒香菇至变软。
加入绿豆芽和胡萝卜丝翻炒片刻。
翻炒至绿豆芽和胡萝卜丝碎，再加入菠菜和鸡蛋。
翻炒一会儿，开始调味。加入盐、酱油和白糖。翻炒入味，然后就可以出锅了。营养美味的炒菜就做好了。
小贴士:
菠菜提前焯水可以去除其中所含的草酸，吃起来更安全。
因为食材的熟成速度不同，要根据熟成的难易程度依次放入锅中。千万不要把所有的配料一起放进锅里。
如果喜欢吃辣，也可以在锅里放几个干辣椒。
炒菜的食材不固定，可以随意搭配。除了现有的食材，还可以放自己喜欢的食材如韭菜、粉条、肉丝等。
这道菜必须全程油炸，在最短的时间内煮熟，才能更好的保留蔬菜的水分，口感更好。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于美食天下家常菜做法（美食做法大全菜谱）的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新用什么方法能清除玻璃水
- 下一篇： 今日更新爆浆鸡排要怎么做
猜你喜欢：
- 2023-07-04 金钱白花蛇的伪品（如何鉴别金钱白花蛇真假）
- 2023-07-04 预防心绞疼的药（心绞痛如何预防 心绞痛一般吃什么好）
- 2023-07-04 榴莲挑选方法妙招出肉多（软籽石榴的挑选方法 如何挑选软籽石榴）
- 2023-07-04 传的多音字及组词怎么做?（传多音字怎么组词 传多音字组词有哪些）
- 2023-07-04 如何分辨建盏是电烧还是柴烧（如何分辨建盏是否有毒）
- 2023-07-04 钱串子秋天可以扦插吗（秋季钱串子怎么养才长得好 秋季钱串子的养殖方法）
- 2023-07-04 爆炒烩面做法窍门（爆炒面做法 爆炒面如何做）
- 2023-07-04 凉豌豆粉的做法大全集窍门（凉拌豌豆凉粉做法步骤 凉拌豌豆凉粉怎么做）
最新文章：
- 2023-07-04 酒吧常见酒水有哪些种类?（酒吧常见酒水有哪些品种 酒吧常见酒水种类有哪几种）
- 2023-07-04 供奉菩萨有什么讲究（供奉菩萨有什么讲究 供奉菩萨讲究有什么）
- 2023-07-04 如何挑选好的香水柠檬（如何挑选好的电磁炉）
- 2023-07-04 电子表怎么看好坏（如何鉴别电子手表的质量好坏）
- 2023-07-04 金钱白花蛇的伪品（如何鉴别金钱白花蛇真假）
- 2023-07-04 毛线和腈纶线怎样区分（纯毛线与睛纶线如何区分）
- 2023-07-04 如何挑选电动摩托车（如何挑选电动剃须刀）
- 2023-07-04 怎么辨别玉手镯的真假好坏（怎样辨别棉胎的好坏）
- 2023-07-04 如何挑选自行车轮胎的好坏（如何挑选自行车轮胎）
- 2023-07-04 如何鉴别丹参的质量好坏（如何鉴别呢绒质量的好坏）
- 2023-07-04 预防心绞疼的药（心绞痛如何预防 心绞痛一般吃什么好）
- 2023-07-04 如何挑选牙刷注意什么（挑选牙刷方法 如何挑选合适的牙刷）
- 2023-07-04 桃子咋挑选（挑选桃子的秘诀方法 桃子怎么挑选）
- 2023-07-04 怎样挑选鸽子的公母（挑选鸽子公母的方法 鸽子怎么分公母）
- 2023-07-04 修眉刀怎么挑（修眉刀挑选方法 如何挑选修眉刀）
- 2023-07-04 榴莲挑选方法妙招出肉多（软籽石榴的挑选方法 如何挑选软籽石榴）