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葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花
葱姜蒜，泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺，糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许。鱼洗净切块，参加料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。
鸡蛋一个打散参加一勺生粉拌均匀。
把腌好的鱼块放入裹入蛋液。
平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。
炒锅倒油，放入花椒小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。
参加一勺豆瓣酱炒出红油出香。
参加料酒出香，倒入清水。
参加2勺白糖，2勺生抽。
一勺老抽，大火炬汤汁煮上5分钟。
再把炸好的鱼块参加，盖上盖子煮上15分钟，稍收汁参加鸡精调味。
1然后倒入干锅中，上面放上香菜和蒜苗，酒精炉和锅端上桌即好。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于香辣鱼块的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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