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导读 今天小编来给大家分享一些关于地三鲜的家常做法详解 教你做出美味的地三鲜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、土豆去皮后和茄子洗净切成
今天小编来给大家分享一些关于地三鲜的家常做法详解 教你做出美味的地三鲜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、土豆去皮后和茄子洗净切成滚刀块；青椒去蒂，切成滚刀块；将除了盐以外的调味料放入碗里搅匀，备用。
2、锅中放油，大火烧热后，放入蒜茸和土豆块，将土豆煎至表面金黄色。
3、转中火，将茄子倒入，煎至表面金黄色。
4、加1/4茶匙的盐，翻炒均匀，转小火，盖上锅盖，煮2分钟。
5、放入青椒，翻炒均匀。
6、将调好的调味料加入，再炒匀至土豆、茄子上色并吸收入味。
7、最好倒入芡水，烧至汁浓稠，即可上碟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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