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今日更新怎么炒猪皮猪皮怎么炒好吃

2022-05-05 13:31:01 知识问答来源：

导读　炸猪皮最简单，最好吃。喜欢吃猪皮的人可以试试这道酸菜炒猪皮。酸菜炒猪皮不难。将猪皮切成长条，将酸菜和猪皮一起放入油锅中炸熟。风

炸猪皮最简单，最好吃。喜欢吃猪皮的人可以试试这道酸菜炒猪皮。酸菜炒猪皮不难。将猪皮切成长条，将酸菜和猪皮一起放入油锅中炸熟。风味独特，好吃不腻。

猪皮怎么炒？

成分:

猪皮250克，酸菜50克，红辣椒50克，生姜2克，大蒜3瓣，小葱2根，泡椒3个。调料:食用油5g，料酒2g，酱油1g，盐1g。

炸猪皮的做法:

生姜切片，酸菜切丝，红辣椒切丝，大蒜切片，葱切丝，泡椒切碎；

将猪皮放入冷水锅中，加入生姜1片、料酒1克，煮20分钟，捞出切条；

往锅里倒食用油。油温烧至五成热后，放入姜、蒜、泡椒、酸菜炒香，放入猪皮、料酒1g，翻炒3分钟，放入红辣椒丝、酱油、盐翻炒均匀；

加入洋葱段，翻炒几下，即可食用。

小贴士:

猪皮中丰富的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和储存水分，防止皮肤干燥、起皱，使皮肤丰盈饱满、平整光滑；弹性蛋白可以增加皮肤的弹性和韧性，促进血液循环，提供充足的营养，拉伸皱纹，减轻或消失，使皮肤看起来细腻、细腻、光滑。

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