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食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。姜芽，上面布满了须根，清算清洁并且清洗。青红椒洗净，
食材：姜(子姜)1000克、辣椒600克、粗盐180克、米醋50克、花椒10克、白酒15克。
姜芽，上面布满了须根，清算清洁并且清洗。
青红椒洗净，放在阴凉处晾干水份。
把泡菜瓶子也清洗清洁，然后晒干瓶内的水份，倒入少许的开水，涮一下。
粗盐倒入盆内，倒入开水熔化它。
花椒也用热开水冲泡一下，让它出出味。
当姜芽与青红椒都晾至有些蔫蔫的，就可以放入泡菜瓶子中。
盐水与花椒水倒入，然后再倒入少许的米醋，一小口的白酒。
盖上盖子，倒上少许水密封，贴上标签注明腌制时光，一般15天左右就可以吃了。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于腌姜腌制方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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