网站首页 知识问答 > 正文
做法一。材质：银鱼200克、鸡蛋清180克、淀粉(玉米)25克、酱油20克、花生油50克。做法：将银鱼挤去眼睛，洗净；鸡蛋清打成泡沫状，参加湿淀粉搅匀。银鱼条裹上面粉浸入蛋清糊碗中搅匀。逐条下入烧至七成热的油锅中炸透，捞出，放入盘内依次放好，蘸酱油或花椒盐吃。
做法二。材质：银鱼750克，鸡蛋黄2个，黄酒、精盐、味精、辣酱油、葱花、花椒粉、胡椒粉、淀粉、面粉、明矾末、麻油、素油各适量。做法：将银鱼去内脏及尾尖，放入碗内，加明矾末抓拌后，用清水漂洗去黏液，沥水后参加黄酒、胡椒粉、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋黄拌和，再放入淀粉、面粉拌匀。炒锅上火，放入素油烧至七成热，放人银鱼，用漏勺抖散，炸至金黄色捞出装盘，加上麻花、葱花、辣酱油即可。
做法三。大银鱼200克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉1克、香葱5克、姜5克、鸡蛋1只、植物油50克。做法：香葱洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，去皮，切成片，将银鱼洗净，控去水分，置盆内。加料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片，腌渍片刻，鸡蛋磕入碗内，用竹筷打散。取银鱼控去水分，逐条用牙签扦在银鱼的头部，一条挨一条（8条左右）地穿过排列串成排。逐个做完，撒上干淀粉，然后，将串好的银鱼，逐片挂上蛋液，再逐片拍上面包屑，捏实待用。锅洗净置中火上，舀入植物油烧至四成热时，再逐块放入银鱼排，炸至两面呈金黄色时，一块捞出，沥油，再拨出牙签，整齐装碟即成。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于炸银鱼的做法和配方大全的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
- 上一篇： 今日更新酥盒子正宗做法教程
- 下一篇： 今日更新计较是贫穷的开始（不计较的经典句子）
猜你喜欢：
- 2023-07-04 金钱白花蛇的伪品（如何鉴别金钱白花蛇真假）
- 2023-07-04 预防心绞疼的药（心绞痛如何预防 心绞痛一般吃什么好）
- 2023-07-04 榴莲挑选方法妙招出肉多（软籽石榴的挑选方法 如何挑选软籽石榴）
- 2023-07-04 传的多音字及组词怎么做?（传多音字怎么组词 传多音字组词有哪些）
- 2023-07-04 如何分辨建盏是电烧还是柴烧（如何分辨建盏是否有毒）
- 2023-07-04 钱串子秋天可以扦插吗（秋季钱串子怎么养才长得好 秋季钱串子的养殖方法）
- 2023-07-04 爆炒烩面做法窍门（爆炒面做法 爆炒面如何做）
- 2023-07-04 凉豌豆粉的做法大全集窍门（凉拌豌豆凉粉做法步骤 凉拌豌豆凉粉怎么做）
最新文章：
- 2023-07-04 酒吧常见酒水有哪些种类?（酒吧常见酒水有哪些品种 酒吧常见酒水种类有哪几种）
- 2023-07-04 供奉菩萨有什么讲究（供奉菩萨有什么讲究 供奉菩萨讲究有什么）
- 2023-07-04 如何挑选好的香水柠檬（如何挑选好的电磁炉）
- 2023-07-04 电子表怎么看好坏（如何鉴别电子手表的质量好坏）
- 2023-07-04 金钱白花蛇的伪品（如何鉴别金钱白花蛇真假）
- 2023-07-04 毛线和腈纶线怎样区分（纯毛线与睛纶线如何区分）
- 2023-07-04 如何挑选电动摩托车（如何挑选电动剃须刀）
- 2023-07-04 怎么辨别玉手镯的真假好坏（怎样辨别棉胎的好坏）
- 2023-07-04 如何挑选自行车轮胎的好坏（如何挑选自行车轮胎）
- 2023-07-04 如何鉴别丹参的质量好坏（如何鉴别呢绒质量的好坏）
- 2023-07-04 预防心绞疼的药（心绞痛如何预防 心绞痛一般吃什么好）
- 2023-07-04 如何挑选牙刷注意什么（挑选牙刷方法 如何挑选合适的牙刷）
- 2023-07-04 桃子咋挑选（挑选桃子的秘诀方法 桃子怎么挑选）
- 2023-07-04 怎样挑选鸽子的公母（挑选鸽子公母的方法 鸽子怎么分公母）
- 2023-07-04 修眉刀怎么挑（修眉刀挑选方法 如何挑选修眉刀）
- 2023-07-04 榴莲挑选方法妙招出肉多（软籽石榴的挑选方法 如何挑选软籽石榴）