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目前大家应该是对顺义区美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于顺义区美食方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对顺义区美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于顺义区美食方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
顺义区美食有蜂糕、茶汤、河北村樱桃、炒肝儿、天福号酱肘子等。
蜂糕：蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。
茶汤：茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶”。
河北村樱桃：河北村共有689户、1721口人，村域面积6596亩，耕地面积1766亩。南彩镇樱桃种植面积约为1180亩，主要有红灯、红艳、红蜜、先锋等品种。
炒肝儿：炒肝儿“炒肝儿”是清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，白水杂碎以切成段的猪肠、肝、心、肺加调料用白汤煮就，由于不讲究佐料，制作简单，日久不受欢迎。
天福号酱肘子：天福号酱肘子是北京特色风味名食。它从200年前创业至今盛名不减，令人称奇。清代乾隆年间，山东人刘德山在北京城里西单牌楼开张了一家“天福号肉铺”，专门制售各色山东风味肉食，生意一直很红火。
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