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目前大家应该是对金针菜怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于金针菜怎么吃方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对金针菜怎么吃比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于金针菜怎么吃方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
准备材料：金针菜200克、油一勺、盐一勺、红辣椒两个、瘦肉50克、大蒜3瓣、生抽一勺。
做法：
金针菜干净备用，红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用。
烧开一锅水，将黄花放入开水锅中，烫几分钟，直到金针菜明显熟透，烫时间比平时烫青菜的时间稍微长一点，确保安全。
将烫好的金针菜沥干水，摆在盘子里。水尽量拧干点，后面淋入汁才更入味。
油锅烧热，放入姜末炒香，撒入红椒末和肉末，炒至肉末变色。
加入酱油、香油，淋入少许水，用中火翻炒均匀即可，酱汁做好了，盛出来备用。
将炒好的肉末和汤汁一起淋在金针菜上就可以上桌了，吃的时候拌匀即可。清香扑鼻的金针菜，淋上香喷喷的肉末生抽，咸鲜入味，香气怡人。
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