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主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。将去皮五
主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。
调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。
将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新颖的辣椒洗净切成小片。
往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味参加适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于辣椒炒肉正确方法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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