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今日更新鸡肉怎么炒好吃凉薯炒鸡肉的做法

2022-05-05 18:04:29 知识问答来源：

导读　炸鸡最好吃，但是炸鸡的做法也很有讲究。如果做得不好，会很有猫腻。如何炒鸡好吃？今天教我的大学用红薯炒鸡。先把鸡放在锅里炒，再放

炸鸡最好吃，但是炸鸡的做法也很有讲究。如果做得不好，会很有猫腻。如何炒鸡好吃？今天教我的大学用红薯炒鸡。先把鸡放在锅里炒，再放入锅里和其他食材一起炒。味道很好，香而不腻。

如何炒鸡好吃？

成分:

红薯1个、小鸡400克、生姜3克、大蒜4瓣、大葱10克、食用油20克、酱油3克、生抽1克、白胡椒粉2克、鸡精1克、盐1克、料酒3克。

如何用凉拌土豆炒鸡肉:

将小鸡剁成小块，红薯去皮切片；

姜切片，蒜切片，葱切片；

将油倒入锅中。油温六成热时，将鸡块放入锅中炸至略干，捞出；

锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜翻炒，放入鸡精、料酒，翻炒均匀，放入生抽、老抽，翻炒均匀上色，放入红薯、白胡椒粉、鸡精、盐翻炒1分钟；

翻炒至碎，盛出。

小贴士:

新鲜的鸡肉有饱满的眼睛，有光泽的皮肤，有光泽的肌肉部分和新鲜鸡肉的正常气味。皮肉表面略干，不黏腻，手指压肉后的凹陷可立即恢复；劣质鸡，眼球凹陷，皮肤变黑，体表和腹腔能闻到不舒服甚至腥臭味，表面粘腻。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于鸡肉怎么炒好吃凉薯炒鸡肉的做法的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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