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原料：面粉1kg、熟猪板油250g、白糖350g、黄桂10g、花生油280g（实耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。锅内参加800克水，烧开后
原料：面粉1kg、熟猪板油250g、白糖350g、黄桂10g、花生油280g（实耗）、玫瑰30g、桃仁40g、熟面（蒸熟）10g。
锅内参加800克水，烧开后参加熟猪油，搅匀后参加面粉，用小火加热，将油、面用勺子搅匀，面烫透后取出，放案板上晾凉，加凉开水250克，分数次参加面中，重复揉搓至均匀，饧放。
白糖、黄桂酱、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉混杂搅拌均匀成馅。
烫面团分成小剂，按成皮，包入糖馅，收口后按成扁圆形。
平底锅放入花生油烧热，放入糕坯，待油糕冒出气泡时，推至锅边，炸2-3分钟熟透即成。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于回族油糕做法和配方的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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