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食材：北豆腐250克、玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2
食材：北豆腐250克、玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，白皮大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克。
将豆腐洗净，切成长3-4厘米的长方条，用开水浸烫一下；
胡萝卜洗净，切成片；
油菜洗净，切成段，均放入开水锅中焯至断生；
香菜择洗清洁，切段；
玉兰片洗净切片；
锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱花、姜丝、蒜片炝锅，爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤，放入豆腐条；
烧开后滚上几滚，再下入花椒水、盐，改用小火炖8-10分钟，参加味精，撒上香菜段，即可出锅食用。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于玉兰片炖豆腐怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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