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主料：黄瓜。辅料：香菇、花生米、腐竹、葱、姜、蒜、香菜。调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、干辣椒。将黄瓜切成墩形，参加盐腌
主料：黄瓜。
辅料：香菇、花生米、腐竹、葱、姜、蒜、香菜。
调料：盐、味精、白糖、酱油、醋、香油、干辣椒。
将黄瓜切成墩形，参加盐腌制片刻，挤干水分后用清水洗净备用。
将泡发好的腐竹切成段，香菇焯熟后切丝，取一小碗，调入盐、白糖、醋、酱油、味精，参加葱姜蒜末制成料汁。黄瓜中参加腐竹、花生、香菇，倒入料汁搅拌均匀，锅中加少许香油与食用油，放干辣椒丝烧热后淋在菜中，撒香菜即可。
特色：酸甜爽口，口感脆嫩。
目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于奇味黄瓜墩怎么做的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。
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