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今日更新墨鱼怎么炒墨鱼和什么炒好吃

2022-05-06 10:30:32 知识问答来源：

导读　大家都吃过墨鱼。这是一种特殊的食物。通常，我们在外面的餐馆里吃它。其实自己在家做就好了。你吃过雪花鱼吗？雪菜是一道特色菜，用墨

大家都吃过墨鱼。这是一种特殊的食物。通常，我们在外面的餐馆里吃它。其实自己在家做就好了。你吃过雪花鱼吗？雪菜是一道特色菜，用墨鱼炒。又咸又好吃。喜欢墨鱼的可以试试。

墨鱼怎么炒？

成分:

墨鱼300克，酸菜100克，葱1根，姜1根，料酒1汤匙，冰糖1颗，葱1段，酱油1汤匙，盐1茶匙，五花肉50克，油适量。

如何炒墨鱼:

大葱切段，姜切丝，大葱切葱花，白菜剁碎，墨鱼用十字刀剁碎，五花肉切片；

锅中倒入适量的油。油热后放入五花肉和姜丝炒出香味，再倒入墨鱼和葱段炒至变色。加入白菜翻炒，倒入少许料酒、酱油、冰糖、盐，翻炒均匀；

加入少量水，大火烧开，沥干汤汁，最后加入葱花即可食用。

小贴士:

挑选墨鱼时，背部白色或骨上皮略呈紫色的墨鱼品质较高；背上全是深紫色或略带红色的都是质量差的墨鱼。

目前上述的内容应该能够为大家解答出大家对于墨鱼怎么炒墨鱼和什么炒好吃的疑惑了，所以如果大家还想要了解更多的知识内容，也可以关注本站其他文章进行了解哦。

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