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1、
1、佳木斯特产有：灯笼果、山荆子、通草画、桦南白瓜籽、抱马子茶、富锦大豆、佳木斯木耳、鲟蝗鱼子酱、鱼皮工艺画、抱马子茶叶筒、灯笼果、赫哲塔拉哈、熏大马哈鱼、力佳风干肠等。
2、一、佳木斯木耳。
3、木耳是黑龙江佳木斯尤为出名，是佳木斯的特产之一。众所周知，木耳有着丰富的营养，不仅可以食用。而佳木斯的木耳尤其出色，在食用木耳的时候可以炒也可以做汤，食用方法多样。
4、二、鲟蝗鱼子酱。
5、鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品，是中国国家地理标志产品。主要是由史氏鲟鱼卵和达氏鳇鱼卵盐渍加工而成，制作出来的鲟蝗鱼子酱价值不菲。但是营养非常丰富，简直是畅销海内外。
6、三、鱼皮工艺画。
7、鱼皮工艺是我国第一批国家非物质文化遗产，是赫哲族独有的传统工艺，赫哲族的人们自古就是以打渔为生，所以会将鱼皮制作成各种服饰、被褥等各种用品，而现在，赫哲族的鱼皮衣快要消失了，但还有鱼皮制作的各种工艺品。
8、四、抱马子茶叶筒。
9、抱马子茶叶筒是黑龙江佳木斯特有的产品。抱马子是东北稀有的特产树木为原料，这种树木含有特殊的香味，且色泽纯白，木纹十分清晰漂亮，可以制作成各种精美的茶叶筒。
10、五、灯笼果。
11、灯笼果是黑龙江佳木斯的特色水果，是最珍贵的野生水果。灯笼果不仅外型美观，吃起来酸甜，且营养丰富，除了可以鲜食之外，还可以加工成饮料，制作成果酱、果糖，也可以酿酒。
12、六、赫哲塔拉哈。
13、赫哲塔拉哈是黑龙江佳木斯赫哲族的特色小吃，塔拉哈是赫哲语，意思就是烤生鱼。赫哲族烤生鱼有着悠久的历史，由于赫哲族大部分是以打渔为生。
14、七、熏大马哈鱼。
15、熏大马哈鱼是黑龙江佳木斯的特色产品，大马哈鱼是佳木斯的特色鱼种，以肉质鲜美、营养丰富著称。
16、八、力佳风干肠。
17、力佳风干肠是黑龙江佳木斯的特色传统肉灌制品，是佳木斯的特色产品。主要选用优质的猪后腿精瘦肉为主要原料，再配以各种佐料，所制作出来的香肠外型美观，吃起来肥而不腻，越嚼越香，美味可口，而且还含有丰富的蛋白质等丰富营养。
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