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导读 今天小编来给大家分享一些关于西米粽子的做法和包法 爱吃的你赶紧学起来啦方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、去除杂志2、倒入抹茶粉3、
今天小编来给大家分享一些关于西米粽子的做法和包法 爱吃的你赶紧学起来啦方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、去除杂志
2、倒入抹茶粉
3、切丝
4、绑起来
5、豆沙
6、扎牢固
7、煮熟
方法/步骤
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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