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导读 今天小编来给大家分享一些关于清蒸大闸蟹的做法步骤 有哪些步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先将大闸蟹清水洗刷干净2、蒸锅中放入
今天小编来给大家分享一些关于清蒸大闸蟹的做法步骤 有哪些步骤方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、先将大闸蟹清水洗刷干净
2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，插一片生姜于肚脐处，然后用线把蟹紧紧绑住，放入锅中隔水蒸煮,盖上锅盖蒸12-15分钟左右
3、拿出大闸蟹解绳装盘，大闸蟹就蒸好了。煮熟后的大闸蟹呈现出金黄色的颜色散发着浓浓的蟹香，无比诱人。
4、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎，将生抽、香醋、香油、姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。蒸熟的大闸蟹蘸料汁即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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