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小炒肉辅料(小炒肉的做法 调料要弄好)

2022-09-10 22:28:52 互联网 来源:
导读 今天小编来给大家分享一些关于小炒肉的做法 调料要弄好方面的知识吧,希望大家会喜欢哦 1、肥瘦分开切片2、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉

今天小编来给大家分享一些关于小炒肉的做法 调料要弄好方面的知识吧,希望大家会喜欢哦

1、肥瘦分开切片

2、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用

3、青辣椒4个蒜苗去须去尾洗净,辣椒洗净

4、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块

5、豆豉辣椒酱2汤匙、蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用

6、热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油

7、倒下切好的瘦肉、保持大火爆炒,不停翻炒至肉色变白

8、放大蒜梗翻炒几下

9、倒下辣椒继续翻炒、最后加上蒜苗

10、倒入调好的酱汁、白糖拌炒均匀即可

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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