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导读 目前是有很多朋友们对于采摘回来的蕨菜怎么处理这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些采摘回来的蕨菜怎么处理相关的信息来分享给大家
1、
1、鲜蕨菜最好经过焯水处理，把蕨菜在白开水里烫到熟透，尤其是凉拌的情况下，一定要熟透，尽量不要生食蕨菜，一些蕨菜生食会中毒。焯水有利于去掉蕨菜的涩味和有毒有害物质，然后我们就可以将蕨菜做成一些美味的菜肴进行食用了。
2、我们从市场上面买回来新鲜的蕨菜也是不能直接食用的，不然会导致我们出现中毒的情况，一定要适当的进行处理才可以进行食用的。一些蕨菜绒毛比较多，这些绒毛对某些人群有比较强的刺激性，尤其是有消化系统疾病和过敏史的人群，刺激性可能更强，因此，食用前一定要清理干净这些绒毛。可以找一把细毛刷把绒毛刷去。此外，一些蕨菜的绒毛是有毒的，更要清除干净。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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